1冷藏室:
冷藏室保存食物的温度是4~8度,這樣既不凍傷食品又有保鮮作用,可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類,不過為保證食材的營養,還是建議儘快食用在冷藏室存儲的食物。
2冷凍室:
冷凍室保存食物的温度是零下18度到零下20度,由於温度較低,大多數細菌會被抑制,因此冷凍室保存食物的時間更長。冷凍室一般用於速凍食品、冷飲和長期使用的肉類,可在冷凍室中存放較長的時間,冷凍室食品中的水分易凝結成霜,到一定程度必須除霜。
3冰箱冷藏和冷凍的區別:
冷藏室的作用是保鮮,可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類。冷凍室的作用是速凍,用於速凍食品、冷飲和長期使用的肉類。