1、準備一斤的麪粉。
2、在麪粉中一邊攪拌一邊倒入240克的水。
3、將麪粉攪拌成面絮狀,攪拌完後開始揉麪。
4、揉麪時利用手掌將面絮全部揉到中間。
5、時不時的在麪粉中倒入水。
6、這樣反覆幾次後,面就揉好了。