什麼是海裙帶

裙帶菜屬褐藻門，褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜為温帶性海藻，它能耐受較高的水温，我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島與嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈

什麼是海裙帶

海裙帶，又稱若布、翅藻、海帶芽，是褐藻綱海帶目翅藻科裙帶菜屬的一種，為一年生大型海藻。該種是暖温帶性海藻，多生長在深約3至10米的清澈海域。

裙帶是裙帶菜，被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海蔘，是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜的食用建議 幹海帶洗淨表面的雜質，再用清水泡一天左右，中間換2、3次水。買回來鮮海帶直接用清水洗乾淨就可以了。裙帶菜的吃法很多，可以焯水涼拌，或是搭配其他的食物一起燉、煮、熬湯。洗裙帶菜時用淘米水洗的更乾淨，或者是在洗的時候放點麪粉效果是一樣的。裙帶菜做之前蒸半個小時更容易熟，口感更好。