1
摘下黃皮果，再摘個檸檬，將黃皮一顆顆剪下來，放點鹽巴搓一搓，洗乾淨。
2
準備好材料，5斤黃皮，1個檸檬（也是家裏種的），2斤冰糖，2片不知幾年的陳皮（家裏有，就拿來用了），1個羅漢果（我用的是廣西這種黃色的羅漢果，甜的不苦）。
3
將洗乾淨的黃皮去籽，用手擠一下就能出來了，很簡單。有的人説要水煮一下去籽，一擠就出來了，不用煮。
擠出來的籽還能用噢，撒到泥地上，又能種成黃皮樹的，幾年後又是一橫大黃皮。
4
將擠出籽的黃皮肉➕皮放進燉盅裏面，加陳皮（剪成絲），加三片檸檬（不要放太多，多了會奪黃皮的味），加上羅漢果（切開小塊），加上冰糖，開燉，燉5個小時。不用加水！不用加水！會出水的，黃皮肉裏面有汁。
5
隔水燉了5小時，出鍋，待涼了用個玻璃罐子裝好，放冰箱，想吃就舀一勺放杯子裏沖水，酸甜酸甜，生津可口，開胃潤喉。
1、
將黃皮果洗淨，去除裏面的核，再將紅糖塊用刀切碎。
2、
將處理好的黃皮果和紅糖碎放入攪拌杯內，用筷子將它們攪拌均勻，並醃製五分鐘，讓黃皮果出汁水，方便攪打。
3、
啟動麪包機甜品程序，一個小時二十分鐘以後取出。
4、
黃皮果膏做好後，將它裝入密封容器裏，待涼後放冰箱冷藏保存，一般可以保存三個月到半年。
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