整地施肥
鬼子姜適合生長在肥沃疏鬆、排水性好的土壤中,栽種時要挑選地勢開闊、向陽通風、土質疏鬆的田地,然後用鋤頭將田地翻整一遍,清除其中的雜草和碎石,再向土壤中混合腐熟的農家肥、綠肥,為鬼子姜提供肥沃的生長環境。
2、種姜處理
栽種鬼子姜之前,要挑選表面光滑、個頭較大的姜塊作為種姜,並將其埋入温暖潮濕的沙土中,等待一週的時間,種姜上就會長出幼芽,然後將其撈出,用消毒後的小刀切成小塊,並保證每塊上有一到兩個幼芽。
3、進行栽種
栽種鬼子姜的過程中,要用鋤頭在田地中挖出行距在五十釐米的淺溝,然後將處理好的種塊放入淺溝中,保證每兩塊之間的間距在十五釐米左右,最後向姜塊上方覆蓋一層細土即可。
4、田間管理
鬼子姜順利發芽後,要為其施加氮肥,並澆灌一次水分,讓幼苗更好的吸收水肥,生長的旺盛,然後要將田地中的雜草全部清除乾淨,避免與幼苗爭奪養分,在鬼子姜進入結果期後,還要對其打頂處理,促使根莖生長肥大。