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發表於:2024-03-19
鬼子姜也叫洋姜,東北地區冷的早,一般在10月一一11月份就收了。而山海關以裏要晚一些,大概是十一二月份收,鬼子姜可以入藥,每年開春最早發芽。長大後開黃花。北常好看。此植物繁植率非常高,每...
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發表於:2024-03-23
鬼孑姜不能盆栽,因為鬼子姜是高杆作物,還耐寒不怕冷,也不怕凍。最好是種在外面。適合各種土養,不用管理,自油生長,到了冬天起岀來食用。可以種鬼子姜的花盆選擇,鬼子姜的根系淺弱,差不多20CM左...
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發表於:2024-02-29
方法一:將剛挖的鬼子姜放在通風處陰乾,等水分適當減少後,用紙箱儲存。方法二:在容器裏裝上沙子,然後把鬼子姜埋進沙子裏,也可保存很長一段時間。方法三:把鬼子姜洗淨切片,裝入保鮮袋中,放入冰箱...
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發表於:2024-01-08
整地施肥鬼子姜適合生長在肥沃疏鬆、排水性好的土壤中,栽種時要挑選地勢開闊、向陽通風、土質疏鬆的田地,然後用鋤頭將田地翻整一遍,清除其中的雜草和碎石,再向土壤中混合腐熟的農家肥、綠...
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發表於:2024-03-12
鬼子姜醃淡了可以再加鹽繼續醃。鬼子姜的皮很嫩。容易腐爛。醃製的時候要控好温。保持在0一7度最好,醃製期間要勤翻動鬼子姜醃的太淡了可以加鹽。鬼子姜如果太淡了,可能會發酵變酸,也可能...
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發表於:2024-03-28
步驟/方式1洋姜可以用沙土保存洋姜可以用沙土保存,如果家中有菜窖,可以直接把洋姜放在菜窖中,然後用黃沙埋起來,能讓洋姜保存很長時間,如果沒有菜窖,也可以把罈子中鋪上黃沙,再把洋姜放入,上層...
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發表於:2024-02-10
1、種植時間鬼子姜的種植時間最好選擇在春季3-4月份之間,具體時間根據氣候、地區以及品質的變化而調整,春季的氣候基本趨於穩定,植株後有利於姜種的出芽和管理。2、土壤要求鬼子姜適合生...
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發表於:2024-02-29
它們是兩個不同品種的植物。鬼子姜也叫姜不辣,竄地龍,東北地方的叫法,其它地方叫它野薑,山姜。田間地頭隨意生長,它的樣子和生薑有相似的點。但是,它不是姜,用來醃鹹菜,沒有什麼味道就是咔嚓的...
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發表於:2024-02-26
塑料盒子不可以醃鬼子姜。因為塑料與鹽會釋放對人體有害的物質,所以不能用它醃製食品。最好還是用陶瓷罐子或者玻璃瓶。...
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發表於:2024-03-20
你可以買些螺絲菜來醃製。這個螺絲菜我們這邊叫“甘露”,有些地方叫它“寶塔菜”真的很像寶塔呢!我覺得它像海里的一種螺,你們看像不像這個螺絲菜做成甜口鹹口都可以,他的口感是脆脆的,非...
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發表於:2024-01-28
鬼子姜的種植時間最好是在春季,時間大概在三到四月份,鬼子姜可以穴剝,也可以勾播,要控制好種植密度,一般來説每個鬼子姜的距離大概在五十釐米左右最好,把有芽點的地方朝上栽種在土壤中,而且深...
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發表於:2024-02-05
1,鬼子姜可以曬乾了醃製。2,鬼子姜又稱洋姜,在生活中又被稱為菊姜、鬼子姜、鬼子白薯等,屬於多年生宿根性草本植物。3,鬼子姜秋冬季挖出來之後,要是不進行處理,很容易導致其腐爛,這時候是可以...
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發表於:2024-02-24
1、洋姜可以用沙土保存洋姜可以用沙土保存,如果家中有菜窖,可以直接把洋姜放在菜窖中,然後用黃沙埋起來,能讓洋姜保存很長時間,如果沒有菜窖,也可以把罈子中鋪上黃沙,再把洋姜放入,上層再蓋上...
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發表於:2024-03-28
鬼子姜泡在醬油裏蔫了是由於鹹鹽的作用所致,因為醬油裏含有鹽的成份,所以醃的鬼子姜遇到鹽水就會發蔫,這存屬是正常現象。...
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發表於:2024-01-29
不建議再吃。新鮮的鬼子姜外皮一般是黃色和紅色,切開之後果肉也會呈黃色或者是白色,一般不會有發綠切開。如果鬼子姜有出現發綠情況的話,很可能是因為感染了黴菌,從而出現了變質的情況,這種...
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發表於:2024-02-27
方法一:將剛挖的鬼子姜放在通風處陰乾,等水分適當減少後,用紙箱儲存。方法二:在容器裏裝上沙子,然後把鬼子姜埋進沙子裏,也可保存很長一段時間。方法三:把鬼子姜洗淨切片,裝入保鮮袋中,放入冰箱...
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發表於:2024-03-11
不行。因為鬼子姜(洋姜),比較硬脆,所以醃製鹹菜時,一定要進行晾曬一下,這樣醃製後的鬼子姜不容易變質腐爛,而且特別入味。晾曬的作用不僅可以去除水分,而且在太陽下曬後,還可以消毒殺菌作用,因為...
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發表於:2024-01-23
沙姜不是鬼子姜,沙姜是一種姜科植物,其實外表看上去和一般的生薑沒有什麼不同,而且使用方式上也與普通生薑無異。但是在味道上沙姜要比普通的生薑更加辛辣一些,而且除了可以食用之外,沙姜還...
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發表於:2024-03-05
在10-12月左右。鬼子姜也叫洋姜、菊芋、姜不辣。洋姜是菊科向日葵屬多年宿根性草本植物,原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。洋姜是比較耐寒耐旱的植物,可以耐低温。秋季走進村寨就...
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發表於:2024-01-25
10斤鬼子姜需要用6兩鹽。具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:鬼子姜10斤、生抽適量、米醋適量、白糖適量、鹽6兩、水適量、八角適量、小幹辣椒適量。1、洋姜刷洗乾淨。2、切薄片。3...
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發表於:2024-02-24
鬼子姜在做鹹菜泡菜時不能治油,容易滋生細菌影響泡菜發酵,會導致泡菜發酸影響食用。做鹽菜泡菜時不能沾生水和油容易發酸變質。...
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發表於:2024-02-29
春天能醃製鬼子姜。陰莖脆爽,口感最讓人喜歡,比蘿蔔還要脆,本人也特別喜歡,所以每年都會醃製一些,一直吃到明年開春還不會壞,鬼子姜醃起來醃好了,特別脆,拿鹽水醃出來的特別好吃。鬼子姜最好是...
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發表於:2024-02-27
是因為鹹菜在發酵時會產生很多的氣體,所以裏面就會有小泡泡。但是鹹菜本身是沒有問題的,是可以正常吃的。我們覺得鹹菜口味太重的話,拿出來時用熱水泡一泡。就可以吃了。因為醃製鹹菜的湯...
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發表於:2024-01-08
1、塊莖不同:鬼子姜的塊莖呈不規則的紡錘形或是多球形而洋姜塊莖肉質肥厚,呈扁平狀2、外形不同:鬼子姜根莖直立,葉片呈綠色,葉面較為粗糙,葉背有柔毛而洋姜葉片比較像竹葉般條形狀,先端比較尖...
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發表於:2024-01-28
陝西商洛商州區大荊鎮。這是一個洋姜種植大鎮,這裏大多數訂單農業,看網絡報道,洋姜種植發展好幾年了,這裏的產品大多售往一家天然做製品的森弗公司。19年11月份,國內最大的數字化益生元(菊...