油菜韭菜能一起炒
/原料
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油菜 (400g)
油 5ml
蒜末 3g
香葱碎 2g
味極鮮 3ml
鹽 4g
1/首先將油菜洗淨,入開水鍋焯2分鐘,撈出備用。
2/接着準備葱碎和蒜末。
3/然後鍋中倒入適量油,燒熱後放入葱碎和蒜末爆香。
4/接下來倒入焯好的油菜稍翻炒。
5/緊接着倒入味極鮮醬油提鮮,翻炒均勻。
6/最後放鹽,翻炒均勻後關火出鍋。
油菜韭菜能一起炒。
韭菜跟油菜是可以一起吃的。
油菜又名蕓薹,屬葉菜類。油菜葉似菠菜,色深綠,幫如白菜。油菜耐寒性強,對土質要求不嚴,成熟期短,中國各地均有種植。油菜質地鮮嫩、色美,適於拌、燒、炒、泡、醃,也可切絲過油成菜鬆,在拼接冷盤時作配料用。