葡萄上的白霜是糖分的結晶,本身對人體無害。不過那層白色的“髒”東西還經常黏雜着一些蛛絲、滲液、昆蟲、塵粒等 自,因此一定要清洗乾淨。
清水中加兩三勺麪粉或澱粉攪拌均勻,把葡萄放進去浸泡幾分鐘,然後反覆搓洗,再用清洗衝乾淨。我是直接放進固特超聲波果蔬解毒清洗機裏面洗,適當加點麪粉,白霜很快就洗乾淨了,還能去除農藥殘留,特別方便。