對於破壁機來説,油菜瘦肉粥就是很簡單的一道食譜。
準備食材:大米100克,瘦豬肉50克,油菜一把,葱,姜,料酒,油,鹽適量。
大米洗淨加水適量,浸泡30分鐘(這樣熬煮出來的米粥口感會好一些)。油菜洗乾淨 切段備用。
葱洗淨切段,姜洗淨切成絲(去腥味)。
瘦肉切片或絲,加料酒,鹽醃製片刻。
把處理好的食材放入到破壁機,加入適量淨水,加入少許油,鹽,按下煮粥或者瘦肉粥功能。
等待機器攪拌停止,即可享用美味的油菜瘦肉粥了。