隔了一夜的麪粉可以吃。因為是麪粉，不是熟食麪，所以可以長時間放置。乾麪粉具有活性黴，在乾燥的地方可以長時間放置，保質期最少6個月沒問題。
如果是把麪粉做成了熟食麪條或者其它，那麼隔夜了最好別吃，會產生亞硝酸鹽，對身體不好。乾麪粉隔夜可以吃。
隔了夜的麪粉能吃，麪粉是乾粉，它的保質期很長，一般在三個月到六個月左右吧。一般買上一小袋，一家人在一起吃飯，一袋麪粉很快就會吃完的。千萬別等到麪粉受潮結塊，再吃，吃了發黴的麪粉會生病了，所以我們買麪粉根據多少人吃飯，人多了就買大袋，人少了就買個小袋。
隔了一夜的麪粉，當然能吃了，我們買回來的麪粉保質期一般都在一年以上，打開以後儘可能快點吃，少説也有三個月以上，麪粉只要沒發黴，在保質期內，都是可以吃的，如果麪粉發黴了過了保質期這樣的麪粉還是就不要吃了，這種發黴的食材對人的肝臟，腎臟都有很大的不利因素，我們儘可能的不要吃發黴的東西
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