主料:檸檬1個、紅茶包1包
輔料:冰糖適量
步驟:
1、檸檬洗淨,用鹽揉搓。浸泡一會。
2、冰糖用兩個保鮮袋裝着,用擀麪杖擀碎。
3、檸檬瀝乾水分,去頭去尾。
4、檸檬切片。
5、在無水無油的玻璃容器中放入一層冰糖。
6、放入一片檸檬在放入一層冰糖(依次放完)
7、放入冰箱,放置4天。(因為用冰糖,糖不易溶)
8、在壺中放入紅茶包。
9、倒入適量的開水。
10、拎出茶包。
11、把檸檬片放入紅茶中,用勺子戳戳檸檬讓檸檬酸味出來。
12、放入糖水,拌勻。(糖水是醃製檸檬溶解的糖水)
13、放多少檸檬、糖水。自行調試,合適自己的味道。
步驟 1
檸檬用鹽搓洗乾淨,削皮備用~其他材料稱好重量備用 Ps.削皮力度須輕,儘量不要白色部分,會苦
步驟 2
水,糖,檸檬皮放鍋裏,中小火煮開放茶葉,6分鐘後關火燜10分鐘。果糖就製作好了 Ps.推薦用綠研或者鴨屎綠,口感會更好,家裏沒有隻用了紅茶湊合 不要減糖,這個量最後成品一點也不甜
步驟 3
檸檬切半去籽
步驟 4
準備容器錘它~往死裏錘,儘可能多的錘出汁
步驟 5
檸檬汁和檸檬倒入杯裏,加入果糖和適量的飲用水(沒有定量,視個人的喜好為準)
步驟 6
加入自己喜歡的脆啵啵,或者水果冰粉