1、準備100g低筋麪粉，3g泡打粉，15g白砂糖，鹽1g，按重量稱好，牛奶110ml，棗2-3個洗淨。
2、低粉和泡打粉過篩混合，把糖和鹽放入粉中，倒上牛奶混合均勻。
3、棗切碎，備用。
4、把模具刷層油，我沒有硅膠模具，用了蛋糕模具，把麪糊倒入模具中，蓋保鮮膜醒10分鐘。
5、鍋中添水，燒開，把模具放入鍋中，撒上棗碎，大火，蒸17分鐘。薄些的模具蒸15分鐘就行。
6、時間到開鍋，趁熱拿出模具。
7、要趁熱脱模，散發着棗的甜香的小蒸糕就可以吃了
原料：
米粉250克
糯米粉50克
白糖60克
果乾適量
做法：
1
準備好所有食材。
2
把米粉，糯米粉，白糖放入盆中。
3
一點點加入清水。
4
用水搓米粉。
5
米粉可以攥成團晃動不散開，水量就正好。
6
蒸鍋鋪上蒸籠布，底部撒上一些雙碳砂糖防止粘連。
7
米粉過篩。
8
把米粉輕輕刮平整。
9
用刀切開小塊。
10
在上面裝飾果乾。
11
放入蒸鍋加蓋大火蒸至20分鐘即可
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