貂皮種類有紫調,灰貂,丹麥貂,北美貂,也就是俗稱的奶牛貂。
北美貂(奶牛貂)的毛色烏黑油亮,濃密而纖長的毛皮,呈現富有層次感的光澤,特別是黑白貂,俗稱奶牛貂,毛色呈現天然的色塊,黑白相間,罕見而饒有趣味。因顏色圖案像奶牛,故而得名奶牛貂。