藍紋奶酪哪個牌子最好

羅克福藍紋奶酪牌子最好。

羅克福奶酪外觀呈白色，帶有強烈的鹽香味，手感濕軟而易碎，通體布有均勻的藍綠色紋路。它氣味獨特，入口先感醇厚，繼而甘甜，再轉為煙燻味，最後化為鹹味留在口中。羅克福奶酪不帶外皮，外層鹹味稍重。通常一塊完整的羅克福奶酪的重量在2.5到3千克之間，厚度在10釐米左右。製造一公斤的此種乾酪需要約4.5公斤的羊奶。羅克福奶酪富含蛋白質和礦物鹽，特別是鈣鹽與鈉鹽。

斯蒂爾頓牌子好

斯蒂爾頓奶酪是世界三大藍紋奶酪之一，味道比較濃烈。如果你不喜歡酸辣口味的奶酪，那你可能很難理解為什麼有人對斯蒂爾頓奶酪喜愛得瘋狂。斯提爾頓奶酪是英國最有名的藍紋奶酪，這種奶酪以斯提爾頓鎮命名，但是並非產於那裏。