餐飲服務場所指的是什麼

 餐飲服務場所：指與食品加工製作、供應直接或間接相關的區域，包括食品處理區、就餐區和輔助區。

食品處理區：指貯存、加工製作食品及清洗消毒保潔餐用具（包括餐飲具、容器、工具等）的區域。主要包含：粗加工、切配、烹飪和備餐場所、專間、食品庫房、餐用具清洗消毒和保潔場所等區域，可分為清潔操作區、準清潔操作區、一般操作區。