貓糧裏面的氯化膽鹼主要作用是提高貓糧的口感，不僅氨基酸的吸收。
氯化膽鹼又稱塊根塊莖膨大素、胖根，是一種植物生長調節劑，氯化膽鹼可經由植物莖、葉、根吸收，然後較快地傳導到起作用的部位，抑制C3植物的光呼吸，促進根系發育，可使光合產物儘可能多地累積到塊莖、塊根中去，促進塊根或塊莖的膨大，從而增加產量、改善品質
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