吃蛙吃得最多的城市

上海。

據資料統計，牛蛙的消費量主要集中在南方許多城市，其中上海，重慶，成都，武漢，長沙各居前5位。

僅上海這一個城市，日消費量就超過50萬斤，重慶，成都次之，消費量稍低，約40萬斤。 我國牛蛙常年消費量則在30萬噸以上，無疑需求量很大。

牛蛙具有體積小，出肉率高，繁殖能力強等特點。 同時牛蛙還具有很高的營養價值和藥用價值，被人們譽為"水中人蔘"，在國內外市場上非常暢銷。