水芹喜濕潤、肥沃土壤,耐澇及耐寒性強。適宜生長温度15-20℃,能耐0℃以下的低温。一般生於低濕地、淺水沼澤、河流岸邊,或生於水田中水芹性喜濕,怕乾旱,生長期需要充足的水分。在幼 苗期,為了改善土壤通透性,促進幼苗生長,可保持3〜7 釐米的淺水。
喜濕,不耐乾旱。其生長的適宜水深為5〜20釐米, 苗期氣温較高,如水位過深,淹沒葉片,易造成土壤缺氧,使植株受 傷,甚至窒息死亡冬季氣温較低,植株生長緩慢或停止生長,可以適 當灌深水,保温防凍。