意大利和中東的部分國家，都宣稱自己是麪條的發明國，其中最被廣泛接受的一種説法是意大利，曾有考古學家在意大利的一座山洞中發現了一組壁畫，畫的內容就是麪條的製作過程，而且已經有2000多年的歷史了，由於當時我國關於麪條最早文獻記錄是東漢時期。比意大利要晚一些，所以很長一段時間大家認為麪條，最早起源於意大利。
古墓現4000年前面條
但是，我國作為一個擁有五千年曆史的文明古國，老祖中給我們留下的瑰寶數不勝數，其中就包括麪條。在一次考古中意外發現了一碗保存4500年之久的麪條。
1999年中國社會科學院考古研究所準備對喇家遺址進行科學考察，科學家發現了很多陶罐、陶碗和其他一些生活用品，就在科學家拿起一個扣在地面的陶碗時，發現了一團捲曲狀物體，很多考古專家第一反應就是麪條!
品位站
