半年左右
檸檬泡酒不適宜保存太長時間,它是果酒,不適合長時間存放,一般檸檬酒常温能存放3個月左右,可以放冰箱保存半年。
自釀檸檬酒保質期比較短,最長存放半年左右。檸檬酒保存的時候要注意桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象,還易遭細菌的侵入,故須注意清潔衞生和封口牢固。温度應保持在8℃-25℃之間,相對温度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射,因為陽光會加速果酒的質量變化。