桃核什麼時候燒

除夕。

在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

除夕這天燒桃核。

逢立秋日，大人小孩每個人一個秋桃，吃完後留着桃核，等到除夕這天，將桃核扔進火爐中燒成灰燼，説是這樣可以保佑全家健康。《中華全國風俗志》中有記載道：“立秋日，人家鹹備秋桃，分給家人大小，人食一枚。將桃核留藏，除夕時置火爐燒盡。唯須守祕密，勿為人知。謂來年倘有瘟疫發生，此法可免傳染。”