漢中的特色美食很多。酒店裏一般都會有自己的主推菜系。像金鋪烤鴨的北京烤鴨很不錯,萬邦國宴的家常菜豆腐熬菜,還有漢中的汪醬肉也很出名,秦巴涼粉釀肘子,褒河魚府的鮮魚宴,城固原公雜燴,漢中米粉蒸排骨,·留壩八大碗,鎮巴的臘肉土雞都是讓人吃一次都忘不掉的特色美食。