排骨麥仁粥的做法

原料:排骨500克，麥仁500克。

做法:

1、 排骨500克切成2cm長小段，加2片生薑，0.5根大葱開水下鍋開蓋煮2分鐘撈出洗淨備用。

2、生薑切絲，小葱洗淨切成葱花備用。芝麻香油適量。

3、江米100克，大米200克清水洗淨放入砂鍋煲加水適量中火燒開後加入排骨薑絲，轉小火煮大約30分鐘。

3、待米開花變粘稠後，開鍋調入鹽，雞精，味精，芝麻香油適量，撒上葱花即可！