雙匯火腿腸有多少澱粉

根據我國國標，澱粉最多不超過10%。

火腿腸中的肉和澱粉的比例是不一定的，在購買時需要注意：火腿腸分特級、優級和普通級特級澱粉含量小於6%，優級小於8%普通級小於10%另外對蛋白質含量也做了一些要求。一般來講，優級腸的含肉量要高於普通腸，吃起來口感要好些普通腸最好不要直接食用，經過加工後口感會好些，比如炒菜、燒烤等。對於裏面的肉的種類就不好説了，肯定是合格的肉，但是部位不同，優級腸一般用號肉，普通腸一般用碎肉，不過都是符合國家標準的。

雙匯火腿腸有多少澱粉

雙匯火腿腸有25%澱粉。

火腿腸是以鮮或凍畜肉、禽肉、魚肉為主要原料，經醃製、攪拌、斬拌（或乳化）、灌入塑料腸衣，經高温殺菌製成的肉類灌腸製品。而午餐肉是一種罐裝的壓縮肉糜，通常都是用豬肉為原料，按一定配比加入澱粉和香辛料等加工製成。