麪包做好後晾多久能密封保存

麪包烤好後，要徹底放涼後才能裝袋，大約2—4小時，具體要根據麪包的大小決定時間的長短。

如果烤好了就立馬拿出來，因為烤箱和烤盤的餘温會讓餅乾繼續加熱， 容易烤的過幹。

是的，剛烤出來的餅乾如果馬上包裝或者密封的話，熱量散發帶出的水蒸氣得不到揮發會倒流回餅乾上面或者在密閉的空間形成潮濕的空氣，食品會很快回潮，所以建議等晾涼了再密封保存，而且剛考出來的餅乾不宜馬上食用。