黃翅魚是温性還是涼性

黃翅魚性平。

黃翅魚既不性温也不性寒，黃翅魚又名黃顙魚，在靜水或緩流的淺灘中生活，分佈廣，肉質細嫩，少刺，味道鮮美，營養價值高。

黃翅魚多棲息於緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流處，營底棲生活，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處，且腐殖質多和遊泥多的地方。

黃翅魚是温性的。黃翅魚，又名黃鰭鯛是上等魚，其肉質細嫩，鮮食、鹽制均宜。 黃鰭鯛肉質細嫩、鮮美，為中型食用魚，經濟價值高，是大陸、港台市場暢銷的水產品。其營養價值非常高，不僅高蛋白、低脂肪，肉質還很細嫩。黃翅魚不管是清蒸還是燉湯都是很美味的。