1、如果長時間種植韭菜,可以把韭菜的根從地裏挖出來,把韭菜根上的老根剪掉。一般情況下,種植三年的韭菜根都應該修剪,因為韭菜有很強的再生功能。修剪部分根後,韭菜的根會在短時間內長出新根,所以不要擔心修剪韭菜的根會影響生長。
2、如果韭菜的根系受到蛆的影響,導致韭菜生長緩慢,就必須用殺蟲劑澆灌根部來殺滅蛆。
3、重新種植的韭菜需要停止收割一段時間。韭菜的葉子在陽光下會形成光合產物。充足的光合產物有利於韭菜的根系生長。停止收割可以有效地恢復韭菜及其根部的養分,生長中的韭菜也會得到恢復。
4、為了防止韭菜因頻繁收割而生長緩慢,夏季最好停止收割韭菜。由於夏季高温高濕,適宜的温濕度特別適合韭菜的生長。韭菜將迅速生長,消耗更多的營養。因此,在夏季適當停止採收可以減少韭菜根系的消耗,初秋生長的韭菜仍然生長快、味道好。