食蟹猴需要4斤左右成年。
食蟹猴也稱長尾獼猴。成年體長約為40-47釐米,尾長為50-60釐米。雄性體重5-7千克,雌性體重約為3-4千克。
毛色黃、灰、褐不等,從灰棕色至紅棕色。腹毛及四肢內側毛色淺白冠毛後披,面呈棕灰色,帶鬚毛,眼圍皮裸,眼瞼上側有白色三角區耳直立目色黑。