棗糕油多怎麼辦

油放多了也沒事，只是覺得略微油膩了一點。棗糕應該這樣做。

第一步：紅棗清洗乾淨去核切成小塊，放到鍋裏，加入稍稍沒過紅棗的清水和適量的紅糖攪拌均勻，蓋上蓋子，小火煮至紅棗軟爛就可以了。

第二步：煮好的紅棗盛到大碗裏用勺子壓成泥，然後常温下晾涼，晾涼之後加入6個雞蛋，用打蛋器高速打發，打發至原來的2倍大後，分次篩入270g的低筋麪粉，4g泡打粉、3g小蘇打，然後翻拌均勻，再加入70g玉米油繼續翻拌均勻，使油充分融入到麪糊中。

第三步：烤盤裏鋪上油紙，倒入棗糊，輕輕震幾下，震出大氣泡，表面撒上適量的白芝麻，放入預熱好的烤箱，上火160度，下火140度，烤40分鐘，時間到就可以出爐了，脱模切塊就可以吃了。