鰻魚飯黃色的是什麼

黃色的是切碎的玉子燒，日式的蒲燒鰻魚，獨特的甜口醬香，魚肉鮮嫩，表皮酥香，處理好的蒲燒鰻魚幾乎沒什麼腥味，醬香濃郁，外表顏色紅亮油潤，散發着迷人的魅力。

活殺現烤的鰻魚會比較沒有土腥味，吃鰻魚飯時經常配在一旁的山椒粉也是去腥提香的好幫手。