看是誰忘記了及時夾毛肚吃
在四川吃火鍋時,毛肚,只燙8、9秒才脆嫩,久了就綿了,咬不動。一般情況下,都是大火,筷子夾毛肚,大概燙7、8秒就要及時夾起來。如果在鍋裏有一塊毛肚,沒有人夾,就要提醒,用四川話説,就是:“誰的毛肚露了!”