是鳳凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸於烏龍茶類，屬於半發酵茶，是全國六大茶類之一。
鳳凰茶是潮州名產，有700多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。潮州鳳凰茶葉生產始於南宋末年，興於民國中期，發展於現代：潮州是我國三大烏龍茶產區之一，是廣東省烏龍茶傳統產地和重要產區，在我國茶葉的百花園中，是一枝奇葩，芬芳爭豔潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產地，數代茶農從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質優異的單株，即“鳳凰單叢”，是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源
新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產、優質、適應性廣的特點。歷史積澱下來的鳳凰茶茶樹栽種技法，特色鮮明單株採製技術的創立，使鳳凰單叢多樣性自然花香和獨特的叢韻、蜜韻特點得到充分演繹，建立了與單叢茶特色茶類花色相適應的系統製作工藝技術，確立了潮州鳳凰單叢茶品牌。
金鳳茶王是屬於烏龍茶，是一款很有特色的飲料，來自台灣的金鳳茶王，其茶清新回甘，茶香飽滿，清純潤滑，茶色偏黃，有一股誘人的烏龍奶香味，清香、茶香、奶香，味味俱到，飲用後舌尖會有天然回甘且持久。
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