基圍蝦怎樣清洗最乾淨

首先要把基圍蝦用清水洗兩遍以後，再給他加工一下，首先要把他的鬚子和觸角，剪乾淨以後，再把他的蝦線挑乾淨，每個基圍蝦都要這麼操作，完了再用清水洗兩遍

先放在盆裏不停地移動、翻動沖洗，大約半分鐘左右，洗去蝦身上的污物。將蝦放入水中，水的用量剛好淹沒蝦。用有孔篩的菜盆遮住，使蝦不能跳出盆。這樣放置1~2小時後，蝦內部的髒東西可以吐出來。做菜之前，取出來放水再衝洗，重複第一步驟即可。