電餅鐺做大米鍋巴最簡單方法

1、大米飯一碗，鹽適量，五香粉適量，辣椒粉適量，植物油適量。

2、大米飯放入鹽，五香粉，辣椒粉。可以根據自己的口味調整調味料的量和品種。攪拌均勻。

3、放保鮮袋揉十分鐘，像揉麪那樣，揉成團。

4、揉成這樣，拿起來也不會鬆散開的米團。

5、鋪上油紙，用力擀平。

6、切成小塊，切的時候刀背左右搖晃可以避免米飯黏刀散開。

7、電餅鐺預熱，抹油，把米餅放進去。

8、煎到一面金黃後翻面繼續。

9、水分全部烤乾後就可以出鍋了。