白地瓜的十種吃法

1、切片清炒

2、涼拌

3、剁碎跟都肉沫澱粉做肉丸子

4、白地瓜粥

5、拔絲白地瓜

6、白地瓜切沫和麪粉雞蛋煎餅

7、切絲炒肉片

8、榨汁喝

9、切塊煲湯

10、扒完皮直接生吃

料

白地瓜300克

輔料

鹽適量

味精適量

炒白地瓜的做法步驟

1、材料準備好，把白地瓜外皮撕掉

2、放在菜板上切成片。

3、炒鍋裏放適量的油，油温至八成熱，將切好的白地瓜放入炒鍋裏。

4、翻炒至白地瓜剛變顏色，就可以了。

5、關火，放適量的鹽和味精就可以了。

二、涼拌白地瓜

材料：白地瓜，白糖。　

做法：

1、白地瓜去皮切片，放入盤中　

2、撒入白糖，與白地瓜攪拌均勻　

3、醃製10分鐘出水即可食用。三、白地瓜粥　

材料：白地瓜、粳米、白糖做法：

1、挑選新鮮個大，重量足的地瓜，洗淨，無需用刀，直接從蒂處往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然後將果肉切成丁狀備用。

2、將粳米或者小米淘洗乾淨後，用清水浸泡30分鐘備用。　

3、將米和水以1：8的比例倒入鍋中，同時倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸騰之後，可以換成中火或者小火慢燉　

4、直到米開花之後即可關火起鍋，加入少許白糖即可食用，白糖可根據自己的喜好添加。