整袋白麪怎樣儲存

麪粉不拆封的話，直接放在那種乾燥通風的環境裏面，避免陽光直射，這樣就可以保存的時間相對來説比較長，你可以試一試，我們家的麪粉就是這麼保存的，放了一年生蟲，但是如果過下的話，還是要準備一些驅蟲藥的，防止一些小的蟲子生成。

整袋白麪的儲存，如果有下房，可以放在下房或者地下室裏，這兩個地方的温度適宜，陰涼。不容易壞掉。如果是夏天，就不要買太多的面，易變質。如果買了，家裏又有冰櫃，是存面得好地方。現在我們的生活物質是很豐富的，家裏沒必要存太多的糧食，一般背上十斤，二十斤就可以了。

儲藏的温度會影響麪粉的成熟時間，温度愈高成熟愈快。但温度高也能縮短麪粉的保質期。麪粉貯存理想温度為18～24℃

麪粉會按環境的温度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，麪粉含水量增加易結塊，濕度愈小麪粉含水量也減小。理想的濕度約60%～70%之間。

空氣流通保持存放麪粉的空間裏空氣的新鮮。麪粉能吸附空氣中的氣味分子，故儲存麪粉的環境中不能有異味。

環境潔淨可減少害蟲滋生和微生物繁殖，進而降低麪粉受污染的機會。放在家中通風的地方可以延長麪粉的儲存時間。

夏季雨水多，氣温高，濕度大，是一年中保存麪粉最困難的時期，尤其是用布袋裝面，更容易黴變、生蟲。但如果用塑料袋盛面，以塑料隔絕氧氣的辦法使麪粉與空氣隔絕，既不返潮發黴，也不易生蟲，簡單易行，便於麪粉安全度夏。