幹刺梨怎麼吃最好

主要材料：酒十斤，冰糖五兩，刺梨乾一斤。刺梨洗淨，對半切容開。

將刺梨裏面的籽全部掏出來，然後蒸熟和平時蒸飯差不多蒸熟就可以。

曬乾，曬到有點焦就可以了。

半斤到一斤刺梨乾配十斤酒，加上五兩蜂蜜或者冰糖，用密封罐封好一個月左右就可以喝了。

吃法一：泡水

做法：

1、 刺梨乾泡水最適宜的水温是70攝氏度，因為刺梨乾是富含維C，用沸水泡的話會破壞維C，這樣就達不到我們想要的保健效果了

2、 第一次的水充至杯子的1/3處，搖晃幾下然後倒掉水

3、 然後用熱水充至80%滿，蓋上杯蓋燜至10分鐘。這是因為刺梨乾果比較堅硬，需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養物質

4、 最後開蓋就可以飲用了，之後直接續水即可，不需刻意再蓋蓋了，直至幹刺梨不在釋放出營養物質。

吃法二：泡酒

做法：

1、 準備1斤刺梨和1斤白酒

2、 將刺梨乾放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合

3、 封壇保存3個月，拿出來即可飲用。