煮湯喝最好。
製作方法是:
把乾絲瓜花,用温水清洗乾淨後備用。
起鍋燒油熱放入少許鹽和味精,水開後放入備用好的肉片,煮開後放入備用好的絲瓜花,出鍋時放入少許葱花香菜點綴一下,即可食用。
也可以用雞蛋放入湯中,在放入備用好的絲瓜花煮開即可,放入少許鹽和味精調味。