洗淨一個洋葱，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱2—3分鐘，再將洋葱放到容器裏，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱裏。第二天早晨即可食用。也可以直接用生洋葱，要注意洗淨晾乾。
1、用料：洋葱兩個、白米醋適量。
2、把洋葱撥去外皮，清洗乾淨後晾乾備用。
3、洋葱晾乾後切成小塊或者細條。
4、取一個清洗後晾乾水分的密封罐，把切好的洋葱放進去，然後倒入適量的米醋，放到冰箱裏，一到兩天即可
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