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章魚足燒久了變果凍
欄目:
心理
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泡發的
時間
過長了。
章魚腳是比較粗,已經高温定型過的那種,屬於半生食材,本身的顏色已經非常好看了,烹飪中用了黃酒、烤肉料、少量淡醬油、耗油、蒜、迷迭香、百里香、黑胡椒,70℃,烹飪過程6小時。
Tags:
章魚
果凍
足燒
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