灌湯餃子與普通水餃做法的區別:灌湯水餃需要準備好餃子餡,然後把放進餃子裏的湯提前放冰箱冰凍到80%成型就好,一勺餡一勺凍或的湯就可以包成灌湯餃子了。
普通水餃就比較簡單隻要準備好餃子餡,直接包就可以了。再吃的時候如果做的是蒸餃子,那在灌湯餃子的下面需要墊上紙墊,以防湯漏出來。