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木塞會老化嗎|紅酒放久了

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:2.9W
紅酒放久了 木塞會老化嗎

會的

木頭嘛,橡木也會腐敗的!一般質量好的木塞壽命是15年。據説那些需要長期存放的紅酒每15年就要更換一次木塞!

由於紅酒儲存應該水平置放(使軟木塞始終處於膨潤狀態),經過酒液的長期浸泡,軟木塞會慢慢變得鬆散甚至腐朽或者也可能因為外部環境乾燥而萎縮,逐漸失去密封能力。

而隨着軟木塞的失去彈性,瓶內的酒液就會出現揮發損耗現象,並會因為被過度氧化。