泡菜生蟲不要吃了,泡菜生蟲主要是長時間沒有護理過泡菜壇,密封圈水乾了也沒有加水,至使泡菜壇漏風進氣。時間一長,滷水變質腐爛並生蛆蟲。
此外,沒有使用專用起獲泡菜的專用筷子,帶油的筷子也往裏面挾泡菜,也會使滷水變質後泡菜生蛆蟲。所以,泡菜壇要認真護理,防生水防油防漏氣很重要。