清真餐的主食是什麼啊

清真餐的主食多為麪食，比如:燒麥，饅頭，花捲，麪條等等。因為我國大部分回民在寧夏，寧夏地處西北，當地由於沒有水田，所以主要的糧食為小麥跟粗糧。所以回民的主食就多為饅頭，花捲，燒麥等。不過現在清真館開遍全國，他們也會為了照顧客人的需要，會做米飯作為主食。