安佳淡奶油很稠是因為它的奶油含量非常的高,他的奶油裏邊含有的蛋白質含量也是非常高的,蛋白質含量高一般都會比較濃稠一些
一般是因為温度太低,它內部的乳脂凝固了,遇到這種情況我們只需要把奶油放在常温下靜置一會即可。
等淡奶油恢復原狀後,我們就可以用常規的方法對它進行打發,同時不要一起將淡奶油保存在常温環境下。