青筍炒雞蛋的熱量是多少

青筍炒雞蛋的熱量是多少（14大卡）。

用料

青筍 一根

胡蘿蔔 半根

青椒 一個

雞蛋 兩個

鹽，料酒，味精 適量

做法步驟

1、青筍削皮和胡蘿蔔一起切片

2、青椒去蒂，切片

3、雞蛋打入碗裏，加入少許料酒，攪拌均勻

4、鍋燒熱放油，倒入蛋液，炒至8成熟撈出來

5、鍋放油，倒入青椒，煸香，倒入青筍和胡蘿蔔

6、青筍和胡蘿蔔炒軟倒入炒好的雞蛋和鹽，味精翻炒均勻即可

青筍炒雞蛋的熱量(以100克可食部分計)是297大卡(1242千焦)，單位熱量較高。

每100克青筍炒雞蛋的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的13%。