熱量:1416千卡
做法
1· 一斤毛豆,一塊牛肉和辣椒大蒜
2· 毛豆剝好,蒜辣椒切碎,牛肉切條用生抽蠔油鹽胡椒粉抓拌均勻,然後放一勺澱粉上漿,最後倒一點油不粘鍋
3· 牛肉下鍋滑散撈出
4· 鍋裏下辣椒蒜末炒香
5· 下毛豆翻炒,加一勺鹽
6· 毛豆翻炒2分鐘下牛肉炒
7· 倒水進去煮幾分鐘煮熟,下生抽老抽調味
8· 起鍋,毛豆牛肉
毛豆是豆製品,熱量是不高的,牛肉熱量稍微高一些,毛豆炒牛肉熱量大約在200左右,牛肉和毛豆的營養價值都是非常豐富的,兩種搭配是非常好的選擇