有兩種方法:
第一種,直接把排骨放冰箱冷藏,晚上再拿出來,焯水,再燒。
第二種,把排骨焯水,洗淨,放入盤中,用保鮮膜裹好,放入冰箱冷藏,待晚上拿出來直接燒即可!
滴醋保存。
從市面上買回來的新鮮排骨,可以放在清水裏清洗乾淨後,繼續在清水裏面浸泡30分鐘,在浸泡的過程中,可以在清水中滴入幾滴白醋,30分鐘之後將排骨撈出,將表面的水分瀝乾,然後裝入到一個乾淨的塑料袋中,放入冰箱冷藏保存就可以了。
1、取一盆清水,滴幾滴醋,然後放入一塊乾淨的布並使其完全浸透,取出後把排骨包起來存放,即可存儲較長時間。
2、將適當比例的鹽水或醬油水煮沸,將排骨放在裏面浸泡存儲也能保鮮。
3、將排骨放在零下7度的冰箱或者冰櫃裏保存。