芽苗菜那麼好為什麼菜場沒人賣

芽苗菜需要避光，不然容易老，芽苗發綠。保存條件有限制。所以賣的人少。

還有芽苗生長較快，如幾天沒有賣完，容易長高長細，影響食用口感。

還有芽苗生長過程不良作坊會使用防腐劑，化肥，生長激素，無根素等，使一部分人沒有購買慾望。

還有是有些芽苗菜賣的比其它普通蔬菜貴。如花生苗，枸杞苗等。所以買的人少。消費需求不大，所以賣的人就少，甚至無人賣。