河南辣椒幾月份播種

春季栽培辣椒，一般是2-4月播種育苗。春植辣椒以1月份左右播種，最適合生長。最早可在10月下旬播種，苗期蓋薄膜過冬，2-3月份定植，可提早在4-5月上市，獲較好價錢。秋植7-8月。可根據市場需要，安排在1月至4月初播種。

辣椒是很常見的一種蔬菜，平時做飯多用作調味，我國的四川，貴州，湖南，雲南，陝西、河南等省份分佈較廣，辣椒品種也相當豐富。